Kategorie: Kaffeebohne

Created with Sketch.

Espresso-Bohnen: Woran erkennt man gute Qualität?

Zum Frühstück, nach dem Essen oder einfach zwischendurch: Ein guter Espresso gehört für viele einfach dazu. Da die Bohnen meist länger und stärker geröstet werden, ist Espresso besser verträglich als Filterkaffee. Er enthält zudem weniger Koffein, da das Kaffeepulver nur sehr kurz mit dem Wasser in Berührung kommt. Espresso-Bohnen bekommt man in Discountern und Supermärkten…
Read more

Gulasch – “aber bitte mit Kaffee….”

Hier mal etwas anderes: Ein Rezept für Kaffee-Gulasch – vegetarisch von Chefkoch.de Zutatenliste: Menge für 4 Portionen 1,33 kg Champignons 133 g Butter, evtl. etwas mehr 1,33 Knoblauchzehe(n) 4 Zwiebel(n) 53,3 g Mehl 2,67 Tasse/n Rotwein, herber 1,33 Tasse Wasser 0,67 Tasse Kaffee, starker 2,67 TL Salz 0,67 TL Pfeffer 0,33 TL Majoran bereitgestellt von…
Read more

Freund empfehlen lohnt sich!

Ab jetzt hat jeder die Möglichkeit unseren unglaublich guten Kaffee weiter zu empfehlen und dafür 5% auf die nächste Bestellung zu erhalten. So einfach geht’s: In dein persönliches Konto einloggen Auf den Menüpunkt „Empfehle einen Freund“ klicken Link weiterleiten oder eine Mail versenden Deine Prozente genießen! Die Prozente werden nach Bestellung deines Freundes automatisch bei…
Read more

Kaffee Aktion: SIXPACK

An dieser Stelle ist es nochmal zeit, an unsere diesjährige Kaffeeaktion zu erinnern. Es gibt 6 Kilo Kaffee für unschlagbare 96 Euro inkl. Versand. Die Kaffeesorten können natürlich gerne gemischt werden. Ganz unter dem Motto: Coffee is always a good idea – gibt es jetzt zum Sommerwetter unsere SIXPACK Aktion. Ob Morgens, zum Kaffee mit…
Read more

10 Fakten über Kaffee

Wie viel Kaffee ist zu viel Kaffee? Und ist Kaffee vor dem Schlafengehen wirklich tabu? Thomas Rosemann, Professor für Hausarztmedizin an der Uni Zürich, beantwortet 10 Fragen zu unserem Kaffeekonsum. Ist Kaffee gesund?“Definitiv! Das ist mittlerweile sehr gut belegt. Kaffee senkt unter anderem das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten sowie für Tumore. Vor einigen Jahren hat eine…
Read more

Welcher Kaffee-Typ sind Sie?

Kaffee sagt einiges über unsere Persönlichkeit aus – was sagt es über Ihren Charakter? Schwarzer Kaffee Personen die dynamisch, aktiv und sehr erfolgsorientiert sind. Zudem sind sie effizient und geduldig. Stark oder schwach? Personen die gerne starken Kaffee trinken, sind beruflich sehr zielstrebig, schnell und einfallsreich. Hingegen schwache Kaffee Trinker sind intelligente, weltoffene und und…
Read more

Die Geschichte des Kaffees

Deutschland ist seit jeher ein Land der Kaffeetrinker. Mit 165 Litern pro Jahr ist der Kaffee sogar beliebter als Mineralwasser und Bier. Ein Blick in seine Geschichte. Der Ursprung Der Brauch, ein heißes Gebräu aus gerösteten Kaffeebohnen zu trinken, soll aus Ostafrika, wahrscheinlich Äthiopien, stammen. Das bekannteste Gebiet für den Kaffeeanbau wird im Mittelalter der…
Read more

Arabica oder Robusta?

Was ist überhaupt der Unterschied? Fangen wir von vorne an. Arabica und Robusta stammen beide von der Kaffeepflanze Coffea aus der Familie der Rubiaceaen. Während Arabica in 600 – 1000 Metern wächst, ist die Robustabohne in tieferen Regionen bei ca. 300 – 600 Metern zu finden. Obwohl Arabica-Kaffee nur halb so viel Koffein enthält wie…
Read more

Feinabstimmung

Sind Sie mit Ihrem Kaffee noch nicht zufrieden, obwohl die Grundeinstellungen passen? Dann machen wir uns jetzt mal an die Feinabstimmung: Ihr Kaffee ist zu schwach ? (sie können den Tassenboden schon sehen) Prüfen sie bitte die oben genannten Einstellungen und erhöhen sie wenn nötig zuerst die Kaffeemenge. Achten sie auch auf den Mahlgrad, der…
Read more