Kaffeegeschmack auf den Punkt gebracht
Trinke deinen Kaffee wie in einem Café
Um das perfekte Kaffeearoma zu entfalten gilt einiges zu beachten. Hier bekommst du Informationen, wie du deinen Kaffeegeschmack perfektionieren kannst.
- Kaffee – Lagerung: Verpackung stets Luftdicht verschließen (Sauerstoff beeinflusst das Aroma). Ganz gleich ob ihr Bohnen- oder Pulverkaffe benutzt. Achtet deshalb auch auf die Menge, die ihr in das Mahlwerk füllt – lieber kleine Mengen und öfters nachfüllen.
- Reinigung der Maschine: Die Pflege der Kaffeemaschine stellt natürlich die Grundvoraussetzung für einen perfekt aromatischen Kaffee dar. Nimmt euch Zeit und reinigt eure Kaffeemaschine regelmäßig.
- Kaffeebohnen: Für einen aromatischer Kaffeegeschmack benötigst du einen Kaffee, der das Zeug zum perfekten Kaffeegeschmack liefert. Hier findest du Kaffeebohnen für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen.
- Wasserhärte: Die Wasserhärte ist mitentscheidet. Grundsätzlich gilt: Je weicher das Wasser, desto bitterer der Kaffee. Je härter das Wasser, desto weniger Aromastoffe. Kaffeeexperten empfehlen einen Härtegrad von bis zu 8 °dH. Der Härtegrad unterscheidet sich je nach Wohngebiete. Hier erhältst du Informationen über Wasserhärtegrade.
- Du entscheidest: Wie gut oder schlecht ein Kaffee schmeckt, entscheidest alleine du. Kaffee ist und bleibt ein Genussmittel – jeder Kaffeetrinker hat einen individuellen Kaffeegeschmack.