Kaffeegeschmack auf den Punkt gebracht
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Trinke deinen Kaffee wie in einem Café
Um das perfekte Kaffeearoma zu entfalten gilt einiges zu beachten. Hier bekommst du Informationen, wie du deinen Kaffeegeschmack perfektionieren kannst.
- Kaffee – Lagerung: Verpackung stets Luftdicht verschließen (Sauerstoff beeinflusst das Aroma). Ganz gleich ob ihr Bohnen- oder Pulverkaffe benutzt. Achtet deshalb auch auf die Menge, die ihr in das Mahlwerk füllt – lieber kleine Mengen und öfters nachfüllen.
- Reinigung der Maschine: Die Pflege der Kaffeemaschine stellt natürlich die Grundvoraussetzung für einen perfekt aromatischen Kaffee dar. Nimmt euch Zeit und reinigt eure Kaffeemaschine regelmäßig.
- Kaffeebohnen: Für einen aromatischer Kaffeegeschmack benötigst du einen Kaffee, der das Zeug zum perfekten Kaffeegeschmack liefert. Hier findest du Kaffeebohnen für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen.
- Wasserhärte: Die Wasserhärte ist mitentscheidet. Grundsätzlich gilt: Je weicher das Wasser, desto bitterer der Kaffee. Je härter das Wasser, desto weniger Aromastoffe. Kaffeeexperten empfehlen einen Härtegrad von bis zu 8 °dH. Der Härtegrad unterscheidet sich je nach Wohngebiete. Hier erhältst du Informationen über Wasserhärtegrade.
- Du entscheidest: Wie gut oder schlecht ein Kaffee schmeckt, entscheidest alleine du. Kaffee ist und bleibt ein Genussmittel – jeder Kaffeetrinker hat einen individuellen Kaffeegeschmack.